Especialidades
Desarrollo para Restaurantes
Diseñamos negocios gastronómicos memorables, rentables y bien posicionados.
Desde dark kitchens hasta conceptos de alta cocina: desarrollamos marcas, planes y experiencias que hacen de tu restaurante algo único.
Desarrollo integral de conceptos gastronómicos
Desde el menú hasta
el modelo de negocio.
Un restaurante no solo sirve comida, sirve una experiencia.
Nuestra metodología combina visión de mercado, gestión operativa, identidad visual y experiencia de cliente para transformar tu restaurante en un negocio rentable, diferencial y bien comunicado.
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Desarrollo adaptado a tus objetivos
En KOINOR te ayudamos a conceptualizar, planificar, diseñar e implementar proyectos gastronómicos desde cero o relanzarlos con enfoque estratégico.
Conceptualización completa de marca, menú, espacio y modelo de negocio. Ideal para proyectos desde cero o inversores gastronómicos.
Revisión y actualización de marca, menú, servicio, modelo operativo o diseño visual para restaurantes en marcha que quieren renovarse.
Cambios estratégicos en imagen, packaging, experiencia de usuario o formatos (take out, delivery, dark kitchen, brunch, etc.).
Creación de submarcas, extensiones o líneas paralelas dentro de un mismo negocio (cafeterías, food trucks, delivery brand, etc.).
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Desarrollo para Restaurantes
Ofrecemos soluciones integrales para el desarrollo de restaurantes, desde el modelo de negocio, pasando por diseño hasta la introducción en el mercado boliviano.
Trabajamos a partir de tendencias, cultura, análisis del público objetivo y experiencia sensorial para definir el corazón del proyecto: qué se sirve, a quién, cómo y por qué.
Creamos un plan financiero y estratégico detallado que incluye proyecciones de ingresos, costos, inversión inicial, punto de equilibrio, canales de venta y pricing.
Nombre, logotipo, menú, señalética, packaging, uniformes y lenguaje visual que comunique identidad, propuesta y experiencia del loca
Definimos cómo se expresa el concepto en el espacio: layout, materiales, storytelling en el punto de venta, carta, baños, música, merchandising, etc. Trabajamos con aliados en interiorismo cuando se requiere.
Creamos la experiencia de usuario: desde cómo se recibe la cuenta hasta la presentación del plato, el lenguaje del staff o la decoración de eventos especiales.
Diseñamos marcas gastronómicas adaptadas a plataformas digitales, con identidad visual potente y procesos optimizados para delivery eficiente.
Te ayudamos a identificar qué no está funcionando, repensar la marca, rediseñar menús o actualizar tu modelo de servicio sin perder la esencia.
¿Quieres abrir un nuevo restaurante o renovar el que ya tienes?
En KOINOR te ayudamos a convertir tu idea gastronómica en un negocio
bien pensado, bien diseñado y memorable para tus clientes.
Para definir el concepto, planificar costos, organizar la operación y atraer inversionistas o aliados estratégicos.
Entre 4 a 12 meses, dependiendo del concepto, permisos, contratación, desarrollo del menú, modelo de negocio, plan de negocio, identidad de marca, entre otros.
Ingredientes locales, rentabilidad por plato, tiempo de preparación y coherencia con la propuesta gastronómica.
Es clave para diferenciarse, generar recordación, atraer al cliente ideal y comunicar una experiencia única.
Analizando ticket promedio, tasa de retorno de clientes, reputación online, ventas diarias y margen por plato.
